针对您提出的“施工合同不约定进度款可以吗”这一问题，我的答案是：在施工合同中，不约定进度款是不推荐的，但若确实未约定，双方仍有途径可解决支付问题。以下是对此问题的详细分析：

一、进度款约定的重要性

在施工合同中，明确约定工程进度款对于保障工程的顺利推进以及双方权益的维护至关重要。进度款是承包人完成阶段性工作后应得的报酬，其及时支付能够确保承包人有足够的资金继续施工，避免因资金短缺导致的工程延误或停工。

二、未约定进度款的处理方式

若施工合同中未约定进度款，双方可通过以下方式处理：

1. 协商补充约定：

   • 发包人和承包人应就工程进度款的支付时间、支付比例、支付方式等关键要素进行协商，并以书面形式签订补充协议。
   • 这一做法符合《民法典》中关于合同生效后，对于质量、价款等未约定或约定不明确的内容，当事人可以协议补充的规定。

2. 参照交易习惯或合同有关条款：

   • 若双方无法就补充协议达成一致，可按照合同的有关条款或交易习惯来确定工程进度款的支付方式和时间节点。
   • 这包括参考该工程所属行业的通常做法，或双方在以往类似项目合作中的交易惯例。

3. 依据法律法规：

   • 承包人在完成一定阶段的工程建设后，有权要求发包人支付相应的工程进度款。这通常基于一般的合同法和建筑法的规定。
   • 如发包人拒绝支付，承包人可以行使抗辩权，如暂停施工并要求发包人承担因此造成的停工、窝工等损失。同时，承包人对建设工程还享有法定的优先受偿权。

三、争议解决途径

在处理未约定工程进度款的问题时，双方应保留好相关的书面证据、施工记录、沟通文件等，以便在发生纠纷时能够有效维护自己的合法权益。若争议无法自行解决，可以通过以下途径解决：

1. 仲裁或诉讼：

   • 双方可以约定通过仲裁方式解决争议，也可以直接向有管辖权的人民法院提起诉讼。

2. 专业机构调解：

   • 也可以考虑向当地的建筑业协会等专业机构申请调解，以寻求更快速、更经济的解决方案。

四、建议

为了避免因未约定进度款而引发的纠纷和损失，我建议在签订施工合同时，双方应明确约定工程进度款的支付时间、支付比例、支付方式等关键要素，并确保这些约定符合行业惯例和法律法规的要求。

综上所述，虽然施工合同中不约定进度款并不直接导致合同无效，但为了避免后续纠纷和保障工程顺利推进，双方应尽可能在合同中明确约定进度款的相关内容。若确实未约定，双方也应通过协商、参照行业惯例或依据法律法规等方式来妥善处理支付问题。