和法律咨询公司签合同不给钱确实算违约。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同效力与违约认定：

   • 合同依法成立即具有法律效力，双方都应依约履行各自义务。若一方在签合同后未按照约定支付款项，这明显违反了合同中关于付款的约定，因此构成违约。

2. 违约责任：

   • 违约方需承担相应的违约责任。这可能包括继续履行付款义务、支付违约金，或者赔偿对方因违约所遭受的损失。具体责任形式和数额将根据合同中的具体条款以及相关法律法规来确定。

3. 法律后果与补救措施：

   • 受损方有权依据合同约定及相关法律规定，要求违约方采取补救措施以维护自身合法权益。这可能包括通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来解决纠纷。

4. 合同履行的重要性：

   • 在商务活动和民事交往中，严格遵守合同约定至关重要。任何违反合同的行为都可能引发法律责任和不良后果，包括但不限于经济损失、信誉损害等。

5. 针对法律咨询公司的特殊考虑：

   • 虽然与法律咨询公司签订的合同在性质上与其他合同无异，但考虑到法律咨询公司的专业性和服务性，未支付款项可能还涉及对服务提供方工作成果的认可和尊重问题。因此，及时履行付款义务不仅是对合同的遵守，也是对法律咨询公司专业服务的尊重。

综上所述，和法律咨询公司签合同不给钱确实构成违约，违约方需承担相应的法律责任。如果您在合同履行过程中遇到任何问题或纠纷，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和解决方案。