针对您提出的“厂里离职工资和在职工资不一样怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当您发现离职工资与在职工资存在差异时，不要急于下结论认为这是不合理的。差异可能源于多种因素，如绩效考核、奖金发放规则、工作时长调整等。但为了确保您的权益不受损害，建议您按照以下步骤进行操作：

1. 核对劳动合同与薪酬制度：

   • 仔细查看您与公司签订的劳动合同，确认其中关于工资、奖金、福利等条款的约定。
   • 同时，了解公司的薪酬制度，特别是关于离职员工与在职员工工资差异的规定（如果有的话）。

2. 与公司沟通协商：

   • 如果您认为离职工资与在职工资的差异不合理，首先应与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通。
   • 书面或面谈提出您的异议，要求公司核对工资情况，并给出合理的解释与解决方案。

3. 收集证据：

   • 如果沟通无果，接下来需要收集相关证据以支持您的主张。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、工作成果记录以及与工资差异相关的任何沟通记录等。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果公司仍然不予理会或拒绝调整工资，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 劳动监察部门有权对公司的工资支付情况进行调查，并责令公司改正违法行为。

5. 申请劳动仲裁：

   • 若对劳动监察部门的处理结果不满意，或者公司未在规定时间内改正，您可以在离职一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在仲裁申请中，您需要清晰阐述工资计算错误的事实、主张的金额及依据，并提交之前收集的证据材料。

6. 提起诉讼：

   • 若对仲裁结果仍不满意，您可以在收到裁决书十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。

在整个过程中，请务必保持冷静和理性，按照法律程序进行维权。同时，也要注意保留好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的支持。

最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权获得与自己付出相匹配的工资报酬。如果发现工资存在不合理差异，不要犹豫，及时采取措施维护自己的权益。