针对您提出的“未成年人骑电动车撞到人被定全责，起诉后仍然不给赔偿金怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确责任主体与赔偿义务：

   • 由于未成年人通常无独立财产承担赔偿责任，根据法律规定，其监护人需承担侵权赔偿责任。因此，在起诉时，应将未成年人及其监护人列为共同被告。

2. 协商与诉讼途径：

   • 首先，您可以尝试与对方监护人进行沟通协商，明确赔偿责任和金额，要求其履行赔偿义务。
   • 若协商不成，您可以收集相关证据，如事故责任认定书、医疗费用票据、财产损失凭证等，向事故发生地或被告住所地的法院提起民事诉讼，请求法院判决其承担赔偿责任。

3. 法院判决与执行：

   • 法院判决后，若对方仍不履行赔偿义务，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院会采取查询、冻结、划拨等措施，以实现您的赔偿请求。

4. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，务必保持冷静，避免情绪化行为影响问题的解决。
   • 及时报警并定责，确保有充分的事故责任认定书作为证据。
   • 在诉讼过程中，要准确提供相关损失的证明材料，以便合理主张赔偿。

5. 可能的法律后果：

   • 若未成年人及其监护人拒不履行法院判决，可能会面临更严重的法律后果，如被列入失信被执行人名单，影响其信用记录等。

综上所述，面对未成年人骑电动车撞到人被定全责但拒不赔偿的情况，您可以通过协商与诉讼途径来维护自己的合法权益。在处理过程中，务必遵循法定程序，保留相关证据，并寻求专业法律人士的帮助（当然，您也可以直接向我咨询）。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我提问。