关于“外包的公司又进行外购是否合法”的问题，这实际上涉及到了公司业务运营中的多层外包或转包行为。以下是我从法律角度给出的详细分析：

1. 合法性判断基础：

   • 首先，要明确的是，无论是直接外包还是多层外包，只要符合相关法律法规的规定，都是合法的。关键在于是否遵循了《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，以及是否确保了各方的合法权益。

2. 多层外包的合法性考量：

   • 合同有效性：每一层的外包或转包行为都需要有合法有效的合同作为支撑。合同应明确双方的权利义务，包括工作内容、质量标准、费用结算等条款，确保合同的合法性和有效性。
   • 资质与能力：进行外包或转包的公司需要具备相应的资质和能力，能够独立承担民事责任。同时，接受外包或转包的公司也需要具备相应的能力和资源，以确保能够按照要求完成工作。
   • 劳动关系管理：在多层外包的情况下，需要特别注意劳动关系的处理。劳务人员应与直接雇佣他们的公司建立劳动关系，而发包公司或上层外包公司对劳务人员的管理应符合法律规定，不得直接干涉劳务人员的具体工作安排。

3. 潜在的法律风险：

   • 如果多层外包行为违反了相关法律法规的规定，或者没有妥善处理劳动关系等问题，可能会引发一系列的法律风险，如合同纠纷、劳动纠纷等。
   • 此外，如果接受外包或转包的公司不具备相应的资质和能力，或者无法按照要求完成工作，也可能会给发包公司或上层外包公司带来损失和风险。

4. 建议与措施：

   • 在进行多层外包时，应确保每一层的外包或转包行为都有合法有效的合同作为支撑，并明确双方的权利义务。
   • 应对接受外包或转包的公司进行严格的资质审查和能力评估，确保其具备相应的能力和资源。
   • 应妥善处理劳动关系问题，确保劳务人员的合法权益得到保障。

综上所述，外包的公司又进行外购（即多层外包）在符合相关法律法规规定的情况下是合法的。但为了确保合法性和降低风险，建议在进行多层外包时采取上述措施。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。