针对您在饭店上班期间，在合同期内受伤并被老板辞退，同时要求支付合同期内工资的问题，以下是我的详细解答：
首先，关于您在合同期内受伤的情况，如果这被认定为工伤，那么您有权享受相应的工伤待遇，包括但不限于医疗费用报销、停工留薪期工资等。这部分待遇的支付，通常与您是否被辞退无关，是您作为工伤员工应享有的基本权益。
其次，关于您被老板辞退的问题，如果辞退行为没有合法依据，即老板没有按照《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定进行，那么这构成了违法解除劳动合同。根据该法第四十七条的规定，以及您提到的相关法律知识，若由于雇主违法解除或终止劳动合约而给员工造成损失，需按照经济补偿标准的两倍给予员工相应的经济赔偿。具体来说，经济补偿是按照您在本单位工作的年限来计算的，每满一年支付一个月工资的标准；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，则向您支付半个月工资的经济补偿。而违法解除劳动合同的赔偿金，则是这个经济补偿标准的两倍。
再者，关于您要求支付合同期内工资的问题，这实际上与您被辞退前的工资支付情况有关。如果饭店在您被辞退前已经按照合同约定支付了工资，那么您要求再次支付合同期内工资可能没有法律依据。但是，如果饭店存在拖欠工资的情况，或者您被辞退后饭店未支付您应得的工资（包括但不限于未支付的停工留薪期工资、辞退前的工资等），那么您有权要求饭店支付这部分工资。
为了维护您的合法权益，我建议您采取以下措施：
收集证据：包括与饭店签订的劳动合同、工资支付记录、工伤认定证明（如果有的话）、辞退通知或相关证据等，以证明您的权益和饭店的违法行为。
与饭店协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与饭店进行协商，要求其支付应得的工资和经济赔偿金。
申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求饭店支付工资和经济赔偿金。
提起诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
总之，面对这种情况，您需要保持冷静，收集证据，并依法维护自己的合法权益。希望我的解答能对您有所帮助。