针对您提出的“私人的小饭店拖欠工资我们家实在困难也不给怎么办”这一问题，以下是我从法律角度给出的全面解答：
优先尝试协商解决：
- 首先，您可以尝试与小饭店的负责人进行坦诚沟通，明确表达您对拖欠工资的不满和诉求，要求其尽快支付拖欠的工资。在沟通过程中，务必保持冷静和理性，同时保留相关的聊天记录或通话录音作为证据。
收集并保存证据：
- 如果协商无果，您需要开始收集并保存与工作相关的所有证据，包括但不限于工作合同、工时记录、工资条、聊天记录、欠条等。这些证据将在后续的投诉、仲裁或诉讼中发挥重要作用。
向劳动监察部门投诉：
- 您可以向当地劳动监察部门投诉小饭店的拖欠工资行为。劳动监察部门有权责令饭店限期支付工资，并对违法行为进行行政处罚。在投诉时，您需要提供相关证据材料，并配合劳动监察部门的调查和处理工作。
申请劳动仲裁：
- 如果对劳动监察部门的处理结果不满意，或饭店仍拒绝支付工资，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书及副本，详细陈述仲裁请求、事实和理由，并提供相关证据。仲裁委员会将依法组成仲裁庭进行审理，并作出裁决。
向法院提起诉讼：
- 如对劳动仲裁结果不服，或饭店拒不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交起诉状及副本，明确诉讼请求、事实和理由，并提供相关证据。法院将依法进行审理，并作出判决。如果饭店仍拒不支付工资，您可以申请强制执行。
考虑其他辅助手段：
- 在适当时候，您可以通过媒体或社交网络公开问题，以引起公众关注，利用舆论压力促使饭店采取行动。但需注意，此手段应谨慎使用，确保不侵犯他人合法权益。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资。如果用人单位拖欠工资，劳动者有权通过法律途径维护自己的合法权益。
- 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，不要采取过激行为。同时，要积极收集并保存证据，以便在后续的投诉、仲裁或诉讼中提供有力支持。
可能的法律后果：
- 如果饭店被认定存在拖欠工资的行为，劳动监察部门有权责令其限期支付工资，并对违法行为进行行政处罚。
- 如果饭店拒不履行仲裁裁决或法院判决，劳动者可以申请强制执行，法院将依法采取措施强制饭店支付工资。
- 在极端情况下，如果饭店恶意拖欠且情节恶劣，还可能触犯拒不支付劳动报酬罪，面临刑事处罚。
总之，面对私人小饭店拖欠工资的问题，您应积极采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。