关于下班是否需要经过店长同意的核心结论：

• 一般情况下，员工下班并不需要经过店长的特别同意。员工的上下班时间通常由公司的规章制度或劳动合同来规定，只要员工在规定的时间内完成了工作任务，并遵守了公司的相关规定，就有权按时下班。

从法律角度深入分析：

• 劳动合同与规章制度：根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，用人单位应当与劳动者订立书面劳动合同，明确双方的权利和义务。同时，用人单位也有权制定规章制度来规范员工的行为，但这些规章制度必须合法、合理，并且已经告知员工。如果规章制度中明确规定了下班时间，并且员工已经知晓，那么员工应当遵守。但这并不意味着店长可以随意要求员工加班或延迟下班而不给予相应的补偿。
• 加班与补偿：如果因为工作需要，店长要求员工加班，那么应当按照法律规定支付加班费或安排调休。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应当支付不低于工资百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应当支付不低于工资百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应当支付不低于工资百分之三百的工资报酬。
• 店长权限的边界：店长作为公司的管理人员，有权对员工的工作进行安排和监督，但这并不意味着店长可以超越法律和公司规章制度的规定，随意要求员工加班或延迟下班。如果店长的要求违反了法律或公司规章制度，员工有权拒绝，并可以向公司的人力资源部门或劳动监察部门投诉。

针对不同情况的建议：

• 如果店长经常要求无偿加班：员工可以首先与店长沟通，表达自己的不满和诉求。如果沟通无果，可以向公司的人力资源部门反映情况，要求公司按照法律规定支付加班费或安排调休。如果公司仍然不予理会，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。
• 如果店长以不正当手段阻止员工下班：如扣留员工的工作证件、威胁员工等，员工应当立即报警，并保留相关证据。同时，也可以向公司的人力资源部门或上级领导反映情况，要求公司对店长进行严肃处理。

总结与提醒：

• 作为员工，应当了解自己的权利和义务，遵守公司的规章制度和法律规定。如果遇到店长不合理的要求或行为，应当勇敢站出来维护自己的合法权益。同时，也建议员工在遇到问题时及时咨询专业律师（如我孙少卿律师），以便更好地了解自己的法律地位和维权途径。