针对您提出的“雇佣超50岁以上女性需要签合同吗”这一问题，我的结论是：需要签合同，但具体合同类型需根据该女性员工是否享受基本养老保险待遇来确定。以下是我从不同角度进行的详细分析：

1. 若该女性员工未享受基本养老保险待遇：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，若她尚未达到法定退休年龄（尽管通常50岁为女性法定退休年龄，但具体需结合当地政策），或虽达到但未享受养老保险待遇，且与用人单位存在全日制劳动关系特征（如受劳动管理、从事有报酬的劳动等），则双方应签订劳动合同。
   • 劳动合同将明确双方的权利和义务，包括工作时间、劳动报酬、社会保险等，有助于规范用工管理，降低法律风险。

2. 若该女性员工已享受基本养老保险待遇：

   • 在此情况下，她与用人单位之间形成的通常不再是劳动关系，而是劳务关系。
   • 双方应签订劳务合同，明确工作内容、工作时间、劳动报酬、伤亡责任等事项。劳务合同受民事法律调整，用人单位无需为员工缴纳社会保险，用工方式更为灵活。

3. 特殊情况与建议：

   • 不同地区对达到法定退休年龄但未享受基本养老保险待遇的劳动者与用人单位关系的认定存在差异。因此，在签订合同前，务必了解并遵循当地的法律法规和司法实践。
   • 为确保合同的合法性和有效性，建议在签订合同前咨询当地的法律专业人士或劳动法律顾问。
   • 无论签订何种类型的合同，都应明确双方的权利和义务，确保公平合理，降低用工风险。

综上所述，雇佣超50岁以上女性员工时，是否需要签合同以及签何种合同，需根据该女性员工是否享受基本养老保险待遇、与用人单位的具体关系、工作性质以及当地的法律法规和司法实践来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。