针对您提出的“在公司超过三年起诉劳动仲裁怎么赔付”的问题，我理解您可能是在询问在公司工作超过三年后，若通过劳动仲裁解决纠纷，可能获得的赔付情况。以下是我对此问题的详细解答：

1. 经济补偿金：

   • 若您因公司原因（如公司违法解除劳动合同、未按照劳动合同约定提供劳动条件等）而提起劳动仲裁，且仲裁结果支持您的诉求，您有权要求公司支付经济补偿金。
   • 经济补偿金的计算方式通常为：您在公司工作的年限（超过半年按一年计算，不足半年按半年计算）乘以您离职前十二个月的平均工资。因此，若您在公司工作超过三年，经济补偿金至少为三个月的工资。

2. 未签订劳动合同的双倍工资差额（若适用）：

   • 若您在公司工作期间，公司未与您签订书面劳动合同，您有权要求公司支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日的双倍工资差额。但需注意，此项诉求的仲裁时效通常为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。若您在公司工作超过三年且未签订劳动合同，此项诉求可能因超过仲裁时效而无法得到支持，但具体情况还需根据当地法律法规和仲裁实践来判断。

3. 加班费、未休年假工资等：

   • 若您在公司工作期间存在加班或未休年假的情况，且公司未支付相应的加班费或未休年假工资，您也有权在劳动仲裁中提出诉求，要求公司支付。

4. 其他可能的赔付：

   • 根据具体情况，您还可能获得其他赔付，如因公司违法解除劳动合同而导致的损失赔偿、因公司未缴纳社会保险而导致的损失赔偿等。但这些赔付的获得需根据您的具体诉求、证据情况以及当地法律法规来判断。

总结与建议：

• 在提起劳动仲裁前，建议您先收集并整理好相关证据，如劳动合同、工资条、加班记录、未休年假证明等，以支持您的诉求。
• 同时，建议您了解当地关于劳动仲裁的法律法规和仲裁实践，以便更好地制定仲裁策略。
• 若您对劳动仲裁的流程或赔付情况有进一步疑问，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的解答和建议。