针对您提出的“消费者协议商家拒绝给消费者做饭怎么赔偿”这一问题，以下是我的详细解答：

结论前置：

商家在消费者协议下拒绝为消费者做饭，可能构成违约行为，消费者有权要求商家承担相应的赔偿责任。具体赔偿方式和金额需根据合同内容、违约程度及实际损失等因素综合确定。

详细分析：

1. 违约责任的认定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。商家与消费者之间签订的消费者协议，一旦成立并生效，即对双方具有法律约束力。
   • 若商家拒绝按照协议约定为消费者做饭，则构成违约行为，需承担相应的违约责任。

2. 赔偿方式的确定：

   • 继续履行：若商家拒绝做饭的行为尚未导致合同目的无法实现，消费者有权要求商家继续履行合同，即按照协议约定为消费者做饭。
   • 赔偿损失：若商家拒绝做饭的行为已导致消费者遭受实际损失（如因未按时就餐而产生的额外费用、精神损害等），消费者有权要求商家赔偿损失。赔偿金额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
   • 解除合同并赔偿：若商家拒绝做饭的行为已导致合同目的无法实现，消费者有权解除合同，并要求商家赔偿因此遭受的损失。

3. 赔偿金额的计算：

   • 赔偿金额的计算需根据具体案情进行。一般来说，应包括直接损失（如因未按时就餐而产生的额外费用）和间接损失（如因未按时就餐而导致的精神损害等）。但间接损失的计算需具有合理性和可预见性。
   • 在实际案例中，赔偿金额的确定往往需要结合合同内容、违约程度、实际损失及双方过错程度等因素进行综合考量。

4. 建议与行动：

   • 若您遇到此类情况，建议首先与商家进行协商，要求其按照协议约定履行义务或承担赔偿责任。
   • 若协商无果，您可以向相关消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助和支持。
   • 同时，您也可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。在诉讼或仲裁过程中，请务必保留好相关证据（如消费者协议、付款凭证、沟通记录等），以便维护自己的合法权益。

总结：

商家在消费者协议下拒绝为消费者做饭，可能构成违约行为。消费者有权根据合同内容、违约程度及实际损失等因素要求商家承担相应的赔偿责任。在处理此类纠纷时，建议消费者首先与商家进行协商，若协商无果则可寻求相关部门的帮助或通过法律途径解决纠纷。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。