针对您提出的“门市房房主在还没有到期的情况下私自涨房租，租户怎样维护合法权益”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确的是，房东在租赁合同未到期的情况下私自涨房租，这一行为是违反租赁合同约定的。如果合同中明确规定了固定房租金额以及租期内不得随意变动的条款，那么房东擅自涨价就明显违背了这些约定。

根据《民法典》的相关规定，依法成立的合同对当事人具有法律约束力，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。房东未经您同意擅自涨租，这构成了违约行为。

面对这种情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与房东协商：

   • 您可以找一个合适的时间，心平气和地与房东进行沟通。
   • 明确告知房东，涨租行为不符合合同约定，要求房东按照原合同履行。
   • 例如，您可以这样说：“合同里已经明确约定了租金金额，现在突然涨价是不合适的，我们应该按照原来的合同来执行。”

2. 准备证据并考虑法律途径：

   • 如果与房东的协商未能取得满意的结果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在此之前，请务必保存好租赁合同、租金支付凭证等相关证据。这些证据在诉讼过程中将起到至关重要的作用，能够支持您的主张。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求确认房东的涨租行为无效，并让房东承担违约责任，赔偿您因此遭受的损失。

3. 了解并行使自己的权利：

   • 根据法律规定，您有权要求房东继续按照原合同约定的租金标准履行合同。
   • 如果房东拒绝履行，您有权要求其承担违约责任，比如赔偿损失、支付违约金等。

在实际操作中，您可以参考类似案例的处理方式。例如，小何与房东小李签订的房屋租赁合同中明确约定了固定房租金额及租期内不得随意变动。然而，在租期内小李却突然提出涨房租。小何拒绝了这一要求，并与小李协商希望其按原合同履行，但小李态度强硬坚持涨租。最终，小何通过法律途径维护了自己的合法权益。

综上所述，面对房东在租赁合同未到期的情况下私自涨房租的行为，您应当首先与房东进行协商，明确告知其涨租行为不符合合同约定。如果协商不成，您可以准备相关证据并通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。