核心结论：面对店面合同未到期房东强行涨价的情况，您有权拒绝并依据合同及法律规定维护自身权益，具体可从协商、法律途径、合同审查与预防三个角度处理。以下是详细分析：

1. 协商解决：优先尝试友好沟通

• 法律依据：根据《民法典》第五百四十三条，合同双方可协商一致变更合同内容（如租金）。但若房东单方面要求涨价，您有权拒绝，因为合同未到期时，租金条款对双方具有约束力。
• 操作建议：
  • 明确告知房东合同未到期，涨价需双方协商一致并签订补充协议，否则您有权按原合同履行。
  • 若房东坚持涨价，可提出折中方案（如短期微调租金），但需确保书面确认，避免口头承诺。

2. 法律途径：房东行为违法时的应对

• 房东行为定性：若房东以断水断电、锁门等方式强迫您接受涨价，可能构成《民法典》第五百七十七条规定的“违约行为”，甚至涉嫌《治安管理处罚法》中的“强迫交易”或“寻衅滋事”。
• 维权步骤：
  1. 收集证据：保存合同、沟通记录（微信、短信、录音）、房东威胁或干扰经营的证据（如照片、视频）。
  2. 发送律师函：通过律师向房东发出正式函件，明确要求其停止违约行为，否则将追究法律责任。
  3. 起诉或申请仲裁：若房东仍不改正，可向法院起诉要求继续履行合同、赔偿损失，或依据合同中的仲裁条款申请仲裁。

3. 合同审查与预防：未来风险规避

• 合同条款完善：
  • 明确约定租金调整条件（如“合同期内租金不变”或“调整需双方书面同意”）。
  • 增加违约责任条款（如“房东单方面涨价需支付违约金”）。
• 续签或新签合同建议：
  • 避免口头协议，所有条款必须书面化。
  • 约定合同到期后的优先续租权及租金调整机制（如参照市场价协商）。

4. 特殊情况处理

• 合同存在漏洞：若合同未明确禁止房东涨价，您仍可主张“情势变更”原则（如市场租金未大幅波动），但需通过法院或仲裁机构认定。
• 房东拒收租金：若房东以涨价为由拒收租金，您应保留转账记录或公证提存租金，避免被认定为“违约”。

总结：房东强行涨价的行为通常缺乏法律依据，您可通过协商、法律途径或完善合同条款维护权益。若需进一步分析合同条款或制定具体方案，可直接向我咨询，我会结合您的合同内容提供针对性建议。