针对您提出的“食品证据没有保存好还能索赔吗”这一问题，我的回答如下：

结论：食品证据没有保存好，确实可能对索赔产生一定影响，但并不意味着完全不能索赔。具体能否索赔以及索赔的成功率，取决于多个因素，包括但不限于食品的类型、购买渠道、损害情况、以及是否有其他间接证据等。

分析说明：

1. 证据的重要性：在食品安全纠纷中，证据是判断责任、确定赔偿的关键。通常，保存好食品样本、购买凭证、损害照片等证据，对于成功索赔至关重要。

2. 证据缺失的影响：如果食品证据没有保存好，例如食品样本已经丢失或损坏，那么直接证明食品存在安全问题的难度就会增加。这可能导致索赔过程更加复杂，甚至可能影响到索赔的成功率。

3. 其他间接证据的作用：尽管直接证据（如食品样本）缺失，但如果有其他间接证据能够证明食品存在问题，仍然有可能成功索赔。例如，购买凭证、与商家的沟通记录、损害照片或视频、医疗证明等，都可以作为辅助证据来支持索赔请求。

4. 法律途径与策略：在证据不足的情况下，建议寻求专业律师的帮助，通过法律途径来评估索赔的可行性。律师可以根据具体情况，制定合适的索赔策略，并帮助收集、整理相关证据，以提高索赔的成功率。

建议：

• 如果您已经遭遇了食品安全问题，并且证据没有保存好，不要过于焦虑。尽快咨询专业律师，了解您的权益和可能的索赔途径。
• 在未来的购物过程中，务必注意保存好相关证据，以便在需要时能够迅速、有效地维护自己的权益。

综上所述，虽然食品证据没有保存好可能会对索赔产生一定影响，但并不意味着完全不能索赔。通过寻求专业律师的帮助，并充分利用其他间接证据，您仍然有可能成功维护自己的权益。