针对您提出的问题“矿山企业不超过一个月属于合同吗”，我首先明确一点：是否属于合同，并不直接取决于时间长短，而是要看双方是否有明确的意思表示并签订了书面合同。不过，从您问题的语境中，我推测您可能是想问矿山企业用工不满一个月时，是否需要签订劳动合同，以及相关的法律责任。下面我将从这一角度进行详细解答。

1. 合同签订的要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并且应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。这意味着，即使矿山企业用工不满一个月，也应当在一个月内与劳动者签订书面劳动合同。

2. 未签订劳动合同的法律后果：

   • 如果矿山企业自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，那么根据法律规定，矿山企业需要向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿，并且需要与劳动者补订书面劳动合同。
   • 如果劳动者拒绝与矿山企业签订书面劳动合同，那么矿山企业应当书面通知劳动者终止劳动关系，并按照法律规定向劳动者支付经济补偿。

综上所述，矿山企业用工即使不满一个月，也应当在一个月内与劳动者签订书面劳动合同，以符合法律要求并保障双方的合法权益。如果未按时签订，将面临支付双倍工资等法律责任。因此，建议矿山企业务必重视劳动合同的签订工作，确保用工的合法性和规范性。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。