针对学生实习离职不给走的情况，首先我们要明确实习生与用人单位之间的法律关系。一般来说，在校大学生利用暑假或课余时间进行实习，这种用工行为更多地被视为劳务关系而非劳动关系，因此可能并不直接适用《劳动合同法》的所有规定。然而，这并不意味着实习生的权益就无法得到保障。

如果你作为实习生想要离职，但用人单位不同意，你可以考虑以下几个步骤来解决问题：

1. 了解实习合同或协议：

   • 首先，回顾你与用人单位签订的实习合同或协议，看是否有关于离职的条款或规定。
   • 如果合同中有明确的离职流程或条件，按照合同执行。

2. 与用人单位沟通：

   • 与你的直接上级或人力资源部门进行沟通，表达你离职的意愿和原因。
   • 尝试以平和、理性的方式解释你的决定，并询问是否可以协商一个合理的离职时间。

3. 寻求法律援助或咨询：

   • 如果用人单位拒绝你的离职请求，并且没有合理的解释或依据，你可以考虑寻求法律援助或咨询。
   • 可以向当地的劳动监察部门、法律援助中心或律师咨询，了解你的权益和可能的法律途径。

4. 保护自己的权益：

   • 在整个过程中，确保保留所有与离职相关的书面证据，如邮件、短信、通话录音等。
   • 如果用人单位存在违法行为，如强制留人、克扣工资等，可以向相关部门举报或提起诉讼。

5. 考虑其他因素：

   • 在决定离职前，也要考虑实习经历对你未来职业发展的影响。如果可能的话，尽量与用人单位协商一个双方都能接受的解决方案。
   • 如果实习经历对你的学业或职业规划有重要影响，也可以考虑与学校或导师沟通，寻求他们的建议和支持。

总之，虽然实习生与用人单位之间的法律关系可能较为特殊，但实习生的权益仍然应该得到尊重和保障。在离职问题上，建议首先通过沟通和协商来解决；如果无法达成一致，可以考虑寻求法律援助或咨询来维护自己的权益。