老人去世后，土地合同更名需遵循法定继承程序和相关法律法规。以下是详细分析：

一. 确定继承人和继承份额

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条，遗产（包括土地合同权益）按配偶、子女、父母的顺序继承。无第一顺序继承人时，由第二顺序继承人继承。
• 若存在多位继承人，需通过协商、人民调解或诉讼等方式明确各自的继承份额。

二. 收集必要文件

• 准备老人的死亡证明，如医学死亡证明或销户证明。
• 提供所有继承人的身份证明，如身份证、户口簿。
• 收集亲属关系证明、原土地合同等相关材料。

三. 办理继承手续

• 可选择办理继承公证，以增强继承的法律效力（虽非必经程序，但推荐办理）。
• 前往当地不动产登记中心或土地管理部门，提交继承申请，并填写相关申请表。
• 提交所有准备好的材料，包括继承人的身份证明、死亡证明、亲属关系证明、原土地合同等。

四. 审核与变更

• 土地管理部门会对提交的材料进行严格审核，包括继承人身份、继承的合法性以及土地权属等。
• 审核通过后，土地管理部门将办理土地使用权或合同权益的变更登记，将土地合同上的名字更改为继承人的名字。

五. 领取新合同或证明

• 完成变更登记后，继承人可领取新的土地合同或相关证明文件，作为土地合同权益的合法凭证。

六. 特殊情况处理

• 如果土地属于集体土地，变更可能还需经过所在集体组织的同意和相关程序。
• 如果土地合同中存在共有人，需先确定共有人对土地合同权益的处置意见，协商一致或通过法律途径解决。

我的观点：老人去世后，土地合同更名是一个涉及多个法律环节的复杂过程。为确保整个流程的合法性和顺利进行，建议您严格按照上述步骤操作，并特别注意各种特殊情况的处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询我。