关于“父母去世农村集体土地承包合同书怎样改姓名”的问题，首先明确的是，农村集体土地承包经营权并不直接通过改姓名来继承，而是需要依据相关法律法规进行土地承包经营权的变更或继承。以下是具体的处理方式和步骤：

1. 明确继承权：

   • 根据《中华人民共和国农村土地承包法》及相关法律规定，土地承包经营权是可以继承的，但通常限于家庭承包方式下的承包地，且继承人需为本集体经济组织成员。
   • 若父母去世，其子女作为第一顺序继承人，有权继承土地承包经营权。

2. 办理继承手续：

   • 继承人需携带父母的死亡证明、自己的身份证明、与父母的亲属关系证明（如户口本）、土地承包合同书或相关权证等材料，前往当地农村土地承包管理部门或村委会办理继承手续。
   • 在办理过程中，可能需要填写相关申请表，并提交上述材料的复印件或原件进行审核。

3. 变更土地承包合同书：

   • 继承手续办理完成后，继承人可以与发包方（通常是村委会或集体经济组织）协商，对原土地承包合同书进行变更，将承包方姓名更改为继承人的姓名。
   • 变更合同书时，应确保合同内容真实、合法，并符合当地农村土地承包政策。

4. 注意事项：

   • 继承土地承包经营权时，应了解并遵守当地关于土地承包经营权继承的具体规定，如继承条件、继承程序等。
   • 若继承人非本集体经济组织成员，可能无法直接继承土地承包经营权，需通过其他方式（如转让、出租等）处理承包地。
   • 在办理继承手续和变更合同书时，建议咨询当地农村土地承包管理部门或专业律师，以确保手续合法、有效。

综上所述，父母去世后，农村集体土地承包合同书的姓名变更需通过继承手续来实现，并需与发包方协商变更合同书。在整个过程中，应遵守相关法律法规和当地政策，确保手续合法、有效。如有任何疑问或困难，可直接向我咨询。