针对您提出的“未交房开发商发函催办房产证合法吗”这一问题，以下是我的详细解答：

结论：开发商催办房产证是否合法，需视具体情形而定。

分析说明：

1. 合同约定与法律义务：

   • 协助业主办理房产证是开发商的一项附随义务。
   • 若购房合同中明确约定了开发商有协助办理房产证的期限及相关责任，并且开发商按照合同约定履行催促义务，提醒业主在合理时间内办理，这种情况下的催促通常是合法的。

2. 催促目的与方式：

   • 如果开发商催促的目的并非基于合同约定及法律规定，而是为了自身利益，比如逃避因逾期办理房产证可能承担的违约责任，那么这种催促行为可能不合法。
   • 开发商在催促过程中，如果使用了不合理的催促方式，如威胁、误导等，也可能构成不合法行为。

3. 业主权益保护：

   • 业主应仔细查看购房合同中关于房产证办理的条款，明确双方的权利义务。
   • 若认为开发商的催促不合理或侵犯了自身权益，业主可依据合同约定及相关法律法规，与开发商协商解决。
   • 必要时，业主可通过法律途径维护自身合法权益，以确保房产证办理事宜能依法依规顺利进行。

综上所述，开发商催办房产证是否合法，关键在于其催促行为是否符合合同约定及法律规定，以及催促的目的和方式是否合理。业主在面对此类情况时，应仔细审查合同条款，并根据实际情况采取相应的应对措施。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。