用人单位在符合法定条件和遵循协商一致原则的前提下，确实有权调整员工的工作岗位。以下是对这一问题的详细解答：
一、协商一致变更工作岗位
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条的规定，用人单位与劳动者可以协商一致，变更劳动合同约定的内容，这自然包括工作岗位的变更。这是最常见且合法合规的调岗方式。在这个过程中，双方应就变更后的工作内容、薪资待遇、工作地点等关键条款达成一致意见，并以书面形式确定下来，以保障各自的权益。
二、法定情形下的工作岗位变更
除了协商一致外，在以下法定情形下，用人单位也有权调整员工的工作岗位：
劳动者不能胜任工作：
- 用人单位需有充分证据（如绩效考核结果、培训记录等）证明劳动者不能胜任当前岗位。
- 在确认劳动者不能胜任后，用人单位应先对其进行培训或尝试调整到其他更适合的岗位。
- 若经过培训或调岗后，劳动者仍然不能胜任工作，用人单位可以依法调整其工作岗位。
劳动合同订立时的客观情况发生重大变化：
- 如企业迁移、被兼并、资产转移等不可抗力或其他导致原劳动合同无法继续履行的情况。
- 在这种情况下，用人单位应与劳动者协商变更工作岗位。若协商不成，用人单位在履行法定程序后可以解除劳动合同，但需支付相应的经济补偿。
劳动者患病或非因工负伤：
- 在法定医疗期满后，若劳动者不能从事原工作，用人单位可以依法调整其工作岗位，以适应劳动者的健康状况。
- 这需要提供相关的医疗证明和评估报告作为依据。
三、擅自变更工作岗位的后果
如果用人单位未经劳动者同意擅自变更工作岗位，这种行为是违法的。劳动者有权要求恢复原工作岗位或通过劳动仲裁、诉讼等途径解决纠纷。若因此给劳动者造成经济损失，用人单位还需承担赔偿责任。
四、调岗流程与举证要点
调岗依据的举证：
- 对于基于法定情形调岗的情况，用人单位需要提供充分的证据证明调岗的合法性（如医院诊断证明、绩效考核结果等）。
- 如果是依据劳动合同约定或规章制度调岗，用人单位需要提供劳动合同文本、规章制度的制定和公示材料等证据。
调岗程序合法的举证：
- 用人单位应向员工发出书面的调岗通知，并确保通知送达到员工本人（保留快递单号、签收记录等）。
- 保存与员工的协商过程记录（如会议纪要、谈话录音等），以证明已经进行了充分的沟通和协商。
新岗位合理性的举证：
- 提供新岗位的岗位职责说明书、技能要求清单等材料，说明新岗位的工作内容、职责范围等。
- 结合员工的工作经历、专业技能等因素，证明员工具备从事新岗位工作的能力。
- 提供薪酬管理制度、市场行情分析报告等证据，说明新岗位的薪酬待遇具有合理性。
综上所述，用人单位在调整员工工作岗位时，必须严格遵守法律规定和协商一致原则，并确保调岗的合理性、合法性和程序性。同时，劳动者也应积极了解自己的权利和义务，维护自身的合法权益。