针对你提出的“没有司机开车视频没有证人证言咋能认定司机酒驾”的问题，我可以从法律和专业角度给你详细解答。

首先，即使没有司机开车的视频和证人证言，仍然有可能通过其他证据来认定司机酒驾。酒驾的认定并不完全依赖于视频或证人证言，而是依赖于一系列的证据链和法律规定。

1. 酒驾的检测与认定：

   • 交警在查处酒驾时，会进行酒精含量检测，这是最直接且有力的证据。如果司机血液中的酒精含量超过法律规定的标准，即可认定为酒驾。
   • 除了现场检测，交警还可能将司机带至医院进行进一步的血液检测，以确保结果的准确性。

2. 其他证据的收集：

   • 交警在查处过程中，会记录现场情况，包括司机的行为表现、车辆状态等，这些都可以作为辅助证据。
   • 如果司机在事故中涉及，那么事故现场的照片、车辆损坏情况、道路痕迹等也可能成为认定酒驾的间接证据。

3. 法律程序的保障：

   • 在没有直接视频或证人证言的情况下，司法机关会综合考量所有收集到的证据，通过严格的法律程序来判定司机是否酒驾。
   • 如果证据确凿，即使缺乏某些直接证据，司法机关仍然可以依法作出酒驾的认定。

综上所述，即使没有司机开车的视频和证人证言，只要收集到足够的证据链，仍然可以认定司机酒驾。如果你或你身边的人面临类似的问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解法律程序和自身权益。在我这里，你可以直接提出你的疑问，我会尽我所能为你解答。