针对您提出的“职工犯罪服罪期间达到退休年龄怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据相关规定，服刑人员在服刑期间达到退休年龄的，会暂缓办理退休手续。这意味着，如果职工在犯罪服罪期间达到了退休年龄，他/她暂时无法按照正常流程办理退休并领取养老金。

接下来，我们根据职工的不同情况来具体说明：

1. 未退休的职工：

   • 如果职工在服刑期间达到退休年龄，但尚未办理退休手续，那么需要等到他/她出狱后，再按规定办理退休手续并领取养老金。
   • 需要注意的是，服刑期间的时间段内，是不允许缴纳养老保险的。因此，这部分时间将不会计入职工的养老保险缴费年限。

2. 已退休的职工：

   • 如果职工在退休后犯罪并被判刑，那么在服刑期间，其养老金将会暂停发放。
   • 同时，服刑期间的养老金也不会参与每年的上调。
   • 等到职工出狱后，才能恢复其养老金的发放，并之后参与每年养老金的调整。

此外，还有几点需要注意：

• 根据《劳动人事部关于退休职工被判缓刑期间可否享受原退休待遇的复函》的规定，退休人员被判处拘役、有期徒刑及以上刑罚的，在服刑期间停发基本养老金。服刑期满后可以按服刑前的标准继续发给基本养老金，并参加以后的基本养老金调整。
• 如果退休人员被判处管制、有期徒刑宣告缓刑和监外执行的，可以继续发给基本养老金，但不参与基本养老金调整。
• 如果退休人员因涉嫌犯罪被通缉或在押未定罪期间，其基本养老金会暂停发放。如果法院最终判其无罪，那么被通缉或羁押期间的基本养老金会予以补发。

综上所述，职工在犯罪服罪期间达到退休年龄的，需要暂缓办理退休手续。等到出狱后，再根据具体情况按规定办理退休并领取养老金。希望这个解答能够对您有所帮助。