非机动车肇事逃逸是一个严重的法律问题，不仅会对受害者造成身心伤害，还会让逃逸者面临法律制裁。以下是对非机动车肇事逃逸被告处理方式的详细解答：

一、法律责任

1. 行政责任：

   • 若事故未构成犯罪，根据《道路交通安全法》，公安机关交通管理部门可对逃逸者处以200元以上2000元以下罚款，并可并处15日以下拘留。
   • 逃逸者需承担事故的全部责任，包括赔偿受害者的人身伤害和财产损失，如医疗费、误工费、护理费、交通费、财产损失费等。

2. 刑事责任：

   • 若非机动车肇事逃逸导致人员重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，构成交通肇事罪，逃逸者将被依法追究刑事责任。
   • 量刑方面，一般处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

二、处理流程

1. 及时报警：

   • 事故发生后，受害者或目击者应立即报警，向交警提供逃逸者及事故相关信息，如外貌特征、车辆颜色样式、事发时间地点等，协助警方追查逃逸者。

2. 保留证据：

   • 收集与事故有关的证据，如现场照片、视频、就医诊断证明、病历、检查报告以及事故造成财物损失的票据等。这些证据对后续索赔和追究逃逸者责任至关重要。

3. 协商赔偿：

   • 待找到逃逸者后，双方可在交警的主持下协商赔偿事宜。赔偿范围通常涵盖医疗费、误工费、护理费等因事故导致的直接损失。

4. 提起诉讼：

   • 若协商不成，受害者可向事故发生地或被告住所地法院提起民事诉讼，要求逃逸者承担赔偿责任。法院将依据事实和法律作出判决，若对方不履行判决，可申请强制执行。

三、建议与注意事项

1. 主动投案：

   • 逃逸者若主动投案并如实交代事故情况，可从轻或减轻处罚。因此，建议逃逸者尽快向警方自首，积极配合处理。

2. 尊重法律：

   • 逃逸行为是违法的，不仅会对受害者造成伤害，也会让逃逸者面临严重的法律后果。因此，应尊重法律，遵守交通规则，确保自身和他人的安全。

3. 寻求专业帮助：

   • 若在处理过程中遇到法律问题或困难，可寻求专业律师的帮助和咨询。律师将提供专业的法律意见和指导，帮助受害者或逃逸者更好地维护自身权益。

综上所述，非机动车肇事逃逸被告将面临严重的法律后果。建议逃逸者尽快主动投案并配合处理，同时受害者也应积极保留证据并依法维权。