针对您提出的“非机动车致人受伤怎么处理逃逸”的问题，我将从法律责任、处理流程以及建议措施三个方面为您详细解答。
一、法律责任
非机动车致人受伤后逃逸，行为人将面临多重法律责任。
民事赔偿责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，非机动车驾驶人若造成他人人身损害，需承担医疗费、护理费、交通费、营养费等一系列为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若受害者因此致残，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。逃逸者需承担事故的全部责任，负责赔偿受害人的所有损失。
行政处罚：虽然《中华人民共和国道路交通安全法》未直接规定非机动车肇事逃逸的具体处罚条款，但依据该法及相关地方性法规，公安机关交通管理部门通常会对逃逸的非机动车驾驶人处以罚款，并可并处拘留。这一处罚措施旨在维护道路交通秩序和保护受害者权益。
刑事责任：在特定情形下，如非机动车驾驶人在驾驶过程中违反交通运输管理法规，导致他人重伤，并负事故主要或全部责任，同时为了逃避法律追究而选择逃逸，其行为有可能被认定为交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类犯罪将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑或拘役。
二、处理流程
立即报警：一旦发生非机动车致人受伤的事故，无论是否逃逸，都应立即报警。警方将迅速出警，进行现场勘查，并调查事故原因。
寻找目击者：尽可能寻找事故现场的目击者，获取他们的证言和联系方式，以便后续调查和证明。
配合警方调查：逃逸者若被警方找到，应积极配合调查，如实陈述事故经过，不得隐瞒或谎报。
承担法律责任：根据警方的调查结果和法院的判决，逃逸者需承担相应的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚和可能的刑事责任。
三、建议措施
增强法律意识：非机动车驾驶人应增强法律意识，了解交通法规和相关法律责任，遵守交通规则，尊重生命，共同维护良好的交通秩序。
发生事故后立即停车：一旦发生事故，无论是否造成人员伤亡，都应立即停车，保护现场，抢救伤者，并及时报警处理。
积极配合调查：若不幸成为事故的一方，应积极配合警方的调查工作，如实陈述事故经过，不得逃逸或隐瞒事实。
寻求法律帮助：若对事故处理或法律责任有疑问，可咨询专业律师，获取准确的法律意见和帮助，以维护自身合法权益。
综上所述，非机动车致人受伤后逃逸是一种极其严重的违法行为，将面临严厉的法律制裁和社会谴责。因此，我建议所有非机动车驾驶人在发生交通事故后，应立即停车、保护现场、抢救受伤人员，并及时报警处理。同时，对于受害者而言，及时报警并咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助，是维护自身合法权益的重要途径。