货车给雇主拉货通常被认定为承揽关系。以下是对这一结论的详细分析：

一. 承揽关系与雇佣关系的核心区别

1. 承揽关系：是以完成工作成果为目的，提供劳务仅仅是完成工作成果的手段。承揽人在完成工作中具有独立性，可以自行决定工作方式和过程。

2. 雇佣关系：雇员在一定程度上受雇主支配，在完成工作中须听从雇主的安排和指挥，以提供劳务本身为目的。

二. 货车给雇主拉货的行为分析

1. 目的与成果：货车给雇主拉货的行为，其核心在于将货物从一地运至另一地，即完成工作成果。货车司机在此过程中提供劳务，但这一劳务是完成工作成果的手段。

2. 独立性与自主性：货车司机在运输过程中具有较大的独立性，可以自行决定行驶路线、时间等，不完全受雇主的支配和指挥。这符合承揽关系中承揽人具有独立性的特点。

三. 法律依据

根据《中华人民共和国民法典》第七百七十条和第七百七十一条的规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。这些规定为将货车给雇主拉货的行为认定为承揽关系提供了法律支持。

四. 实例说明

• 例如，某货车司机与雇主约定，将一批货物从A地运至B地，并约定了运费。货车司机在运输过程中自行决定路线和时间，最终将货物安全送达B地，雇主支付运费。这一过程中，货车司机与雇主之间形成的就是承揽关系。

综上所述，货车给雇主拉货的行为通常被认定为承揽关系。当然，具体情况还需根据合同内容、双方的实际行为以及法律规定进行综合分析。如有进一步需要，您可以继续咨询我。