针对您提出的“工资8000合同只写3600怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益保护的重要问题。以下是我为您提供的详细、有深度的解答：

一、分析风险

1. 经济补偿金与加班工资计算风险：

   • 当合同约定工资低于实际工资时，若发生劳动争议，如计算经济补偿金、加班工资等，可能会以较低的合同工资为准，从而损害劳动者的经济利益。

2. 社保缴纳基数问题：

   • 企业可能利用较低的合同工资来逃避社保缴纳的高基数，这不仅影响劳动者的社保待遇，也可能违反相关法律法规。

二、应对策略

1. 与用人单位协商：

   • 首先，您应与用人单位进行沟通，明确指出合同工资与实际工资不符的问题，并要求按照实际工资重新签订合同或签订补充协议。
   • 在协商过程中，务必以书面形式明确实际工资标准及相关待遇，并留存好协商记录，以备后续可能需要使用。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，反映该情况。
   • 劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其改正不合规行为。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若因此产生劳动纠纷，如用人单位以合同工资标准发放工资等侵害劳动者权益的情况，您可以收集能证明实际工资的证据（如工资流水、聊天记录、工作文件等），向劳动仲裁机构申请仲裁。
   • 劳动仲裁机构将依法进行裁决，以维护劳动者的合法权益。

4. 法律诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在规定时间内向法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。

三、注意事项

• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。
• 留存好所有与工资、合同相关的证据和记录，以备不时之需。
• 如果需要法律援助或咨询，可以寻求专业律师或法律机构的帮助。

综上所述，面对“工资8000合同只写3600”的情况，您应首先尝试与用人单位协商解决；若协商无果，则可通过投诉、仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助！