劳动者三天解除合同应当发给用人单位，通常是人事部门。下面我为您详细解释这一结论：
一、法律依据
根据《劳动合同法》第三十七条的规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”这一条款明确指出了劳动者在解除劳动合同时需要提前通知用人单位，并且规定了通知的期限。
二、通知对象
人事部门：在大多数企业中，人事部门是负责员工入职、离职、调动等人事相关事务的部门。因此，劳动者在解除劳动合同时，通常会将通知发送给人事部门，以便人事部门能够及时办理离职手续、结算工资等。
其他相关部门：虽然主要通知对象是人事部门，但根据企业的具体情况，劳动者也可能需要将解除合同的通知发送给其他相关部门，如财务部门（用于结算工资）、业务部门（用于交接工作）等。但这并不是法定要求，而是根据企业内部管理规定和实际情况来确定的。
三、通知方式
书面形式：根据《劳动合同法》的规定，劳动者解除劳动合同需要以书面形式通知用人单位。这可以是书面的辞职信、邮件、短信等能够证明劳动者已履行通知义务的形式。
直接送达：劳动者应当将书面通知直接送达给用人单位的人事部门或其他相关部门，以确保用人单位能够及时收到并处理。如果无法直接送达，也可以通过邮寄、电子邮件等方式送达，但应确保送达的有效性和及时性。
四、注意事项
提前通知：劳动者在解除劳动合同时，应当提前按照法律规定的期限通知用人单位。如果未提前通知或通知期限不足，可能会给用人单位造成不必要的损失，并可能影响劳动者的离职手续和工资结算。
保留证据：劳动者在发送解除合同的通知时，应当保留好相关证据，如辞职信的复印件、邮件的发送记录等。以便在后续可能出现的纠纷中作为证据使用。
综上所述，劳动者在三天内解除劳动合同时，应当将通知发送给用人单位的人事部门或其他相关部门，并确保通知的书面形式和有效送达。如有任何疑问或需要进一步了解相关法律问题，请直接向我咨询。