个体工商户能成为劳动合同的用人单位。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国劳动法》明确指出，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织（以下统称用人单位）和形成劳动关系的劳动者，均适用该法。
   • 劳动部在《关于贯彻执行<中华人民共和国劳动法>若干问题的意见》中进一步明确了“个体经济组织”的定义，包括一般雇工在七人以下的个体工商户。
   • 《中华人民共和国劳动合同法》第二条也规定，个体经济组织作为用人单位，与劳动者建立劳动关系时，订立、履行、变更、解除或终止劳动合同均适用该法。

2. 实际经营角度：

   • 个体工商户在日常经营活动中，可能会雇佣一定数量的劳动者来协助完成生产经营任务。这些劳动者在个体工商户的安排下从事有报酬的劳动，双方形成的是劳动关系。

3. 劳动关系确认原则：

   • 用人单位和劳动者必须符合法律、法规规定的主体资格。个体工商户作为用人单位，需要是合法注册并具备营业执照的；而劳动者则需要具备相应的劳动能力。
   • 用人单位依法制定的各项劳动规章制度应适用于劳动者，劳动者应受用人单位的劳动管理，并从事用人单位安排的有报酬的劳动。
   • 劳动者提供的劳动应是用人单位业务的组成部分。这意味着个体工商户所雇佣的员工所从事的工作，应是其业务经营活动中不可或缺的一部分。

综上所述，个体工商户作为合法用工主体，完全具备成为劳动合同用人单位的资格。在与劳动者建立劳动关系时，应遵守相关法律法规，确保双方权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。