关于个体工商户是否能成为劳动者这一问题，我们需要从多个角度进行详细分析，以确保给出准确且全面的解答。
首先，从法律定义与规定来看：
个体工商户的法律地位：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个体工商户是自然人从事工商业经营的一种形式，经依法登记后取得合法经营资格。在法律上，个体工商户被视为自然人的特殊形式，其经营行为由个人承担法律责任。
劳动关系的主体资格：
- 《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》均明确指出，企业、个体经济组织（在广义上可包括个体工商户，但具体界定需结合其他法规）与劳动者之间建立的劳动关系受法律保护。然而，在更具体的法律解释和实践中，“个体经济组织”通常指的是具有一定规模和组织形式的雇工经营者，如个人独资企业、合伙组织等，并不直接等同于个体工商户。劳动部在相关通知中也对此进行了明确区分。
其次，从实际运营特点和用工关系来看：
经营规模与组织形式：
- 个体工商户通常规模较小，组织结构简单，缺乏完善的劳动管理制度和体系。这使得它们在与劳动者建立关系时，往往更倾向于形成劳务关系而非劳动关系。
用工关系的性质：
- 在个体工商户中，雇佣人员与雇主之间往往基于劳务合同或口头约定形成劳务关系。这种关系受民法调整，与受劳动法保护的劳动关系在法律约束力和保障程度上存在差异。
然而，需要明确的是：
个体工商户的劳动者身份：
- 当个体工商户作为被雇佣方，即个体工商户的经营者或其家庭成员为其他企业或组织提供劳动时，他们完全可以成为劳动者，并享受劳动法规定的各项权益。
- 另一方面，如果个体工商户雇佣了其他人员，并在这些人员与个体工商户之间形成了管理与被管理的关系，且符合劳动关系的构成要素（如主体资格合法性、从属性特征、劳动过程与成果归属等），那么在这种情况下，被雇佣的人员也可以被视为与个体工商户建立了劳动关系中的“劳动者”角色，尽管从法律术语的严谨性上讲，我们更侧重于描述这种关系为“个体工商户与劳动者之间的劳动关系”。但问题的核心在于，个体工商户本身（作为经营实体）在雇佣他人时，是作为“用人单位”的对应方存在，而被雇佣者则是“劳动者”。不过，若严格按照“个体工商户不能成为劳动法意义上的用人单位”这一观点（该观点在特定法律解释和实践中存在），则意味着个体工商户在直接雇佣员工时，双方可能形成的是劳务关系，而非典型的劳动关系。但这并不妨碍被雇佣者在广义上被视为“为个体工商户提供劳动的劳动者”。
法律实践中的灵活性：
- 在实际法律实践中，对于个体工商户与雇佣人员之间的关系认定，往往需要结合具体情况进行综合分析。例如，如果个体工商户长期、稳定地雇佣人员，并对其进行管理、支付工资，且该工资构成雇佣人员的主要生活来源，那么这种关系很可能被认定为劳动关系。
综上所述：
- 从狭义的法律术语和特定法律解释出发，个体工商户在直接雇佣员工时，可能不被视为劳动法意义上的“用人单位”，但这并不妨碍被雇佣者在广义上被视为“劳动者”。
- 在实际运营中，如果个体工商户与雇佣人员之间形成了符合劳动关系构成要素的关系，那么这种关系在法律上应得到相应的保护和调整。
- 因此，个体工商户在雇佣他人时，虽然其法律地位可能不完全等同于典型的“用人单位”，但被雇佣者仍然可以视为广义上的“劳动者”，其权益应受到法律的关注和保护。如果双方形成了劳动关系，则应依法签订劳动合同，明确双方的权利和义务。