签合同放弃赡养老人义务是无效的。

赡养老人是子女基于血缘关系以及法律规定而承担的法定责任，这一义务具有强制性和不可剥夺性。接下来，我从法律角度为您详细解析这一问题：

1. 赡养义务的法律基础：

   • 我国相关法律明确指出，赡养人包括老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人，必须履行对老年人的经济供养、生活照料和精神慰藉等全面赡养义务。
   • 公民的权利可以选择放弃，但法定的义务则必须履行。任何试图通过协议等方式规避赡养义务的行为都是与法律相悖的。

2. 放弃赡养协议的法律效力：

   • 即使子女之间或子女与父母签订了所谓的“放弃赡养老人协议”，该协议也因违反法律的强制性规定而归于无效。
   • 法律的强制性规定确保了老年人的基本生活权益不受侵害，因此，此类协议在法律上是不被承认和保护的。

3. 法律后果与实际案例：

   • 若子女以存在放弃赡养协议为由拒绝履行赡养义务，老人有权通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 法院将依法判决子女承担赡养责任，包括但不限于提供经济支持、生活照顾以及精神慰藉等。
   • 实际案例中，如五指山一男子与家人签订的放弃赡养父亲协议即被法院判定为无效，最终该男子被责令履行赡养义务。

4. 对子女的建议：

   • 子女应当铭记并切实履行自己法定的赡养义务，以保障老年人的基本生活权益和维护家庭社会的和谐稳定。
   • 赡养义务并非仅仅局限于经济上的供养，还包括了对老年人生活的全面照料以及精神上的关怀与慰藉。

综上所述，签合同放弃赡养老人义务是无效的，子女不能通过签订此类协议来免除其法定的赡养义务。如果您在赡养问题上遇到任何法律困扰或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助和建议。