结论前置：个体工商户的小工在菜市场推车撞了人，是否可以让老板赔付，这主要取决于小工与个体工商户之间的法律关系以及事故的具体情况。如果小工是在执行工作任务时造成他人损害，且个体工商户作为用人单位承担替代责任，那么老板是需要赔付的。

详细分析：

1. 雇佣关系与职务行为：

   • 如果小工与个体工商户之间存在明确的雇佣关系，且小工推车撞人的行为是在执行工作任务（如送货、搬运等）过程中发生的，那么根据《民法典》的相关规定，用人单位（即个体工商户）应当承担替代责任，对受害者进行赔偿。

2. 独立承包与个人责任：

   • 如果小工是以独立承包的方式为个体工商户提供服务，或者推车撞人的行为并非在执行工作任务过程中发生，那么老板可能不需要直接承担赔偿责任。此时，小工作为行为人，可能需要自己承担对受害者的赔偿责任。

3. 过错程度与责任分担：

   • 在确定赔偿责任时，还需要考虑小工和受害者各自的过错程度。如果小工存在重大过失或故意造成损害，那么他可能需要与个体工商户共同承担赔偿责任，或者由小工单独承担赔偿责任。

4. 保险与风险转移：

   • 如果个体工商户为小工购买了相关保险（如责任险、意外险等），那么在发生事故后，可以通过保险机制来转移和分散风险，减轻个体工商户和小工的经济负担。

法律建议：

• 对于受害者而言，应当首先确定小工与个体工商户之间的法律关系以及事故发生的具体情况，以便明确赔偿义务人。
• 如果小工是在执行工作任务时造成损害，受害者可以向个体工商户主张赔偿。
• 如果双方对赔偿事宜存在争议，建议通过协商、调解或诉讼等方式解决纠纷。

总结：

个体工商户的小工在菜市场推车撞了人，是否可以让老板赔付取决于多种因素。如果小工是在执行工作任务时造成损害，且个体工商户作为用人单位承担替代责任，那么老板是需要赔付的。但具体情况还需根据雇佣关系、职务行为、过错程度以及保险等因素进行综合分析。如果您有此类法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供更具体的法律建议。