同时约定脱密期和竞业协议是合法的，但需确保两者不冲突且符合法律规定。
脱密期与竞业限制是两个独立的法律概念，各自具有不同的性质、目的。虽然两者在保护商业秘密方面具有共同目标，但并非相互替代的关系，是否同时适用需根据具体情况及法律规定来判断。
脱密期：
- 这是用人单位在劳动关系存续期间，通过调整工作岗位、减少接触机密信息等方式，让知悉商业秘密的劳动者逐步降低接触商业秘密的机会，以降低离职后泄露商业秘密的风险。它更侧重于离职前的预防阶段。
竞业限制：
- 竞业限制则是劳动合同解除或终止后的一定期限内，劳动者不得在与原单位有竞争关系的单位工作或从事与原单位业务相竞争的活动。它更侧重于离职后的一段时间内对劳动者的限制。
在设立脱密期和竞业协议时，用人单位应确保两者的期限、范围等不冲突，且均符合法律规定。具体来说：
- 若脱密期和竞业限制协议的期限、范围等能够相互协调，且不违反《劳动合同法》等相关法律法规的规定，那么两者是可以并用的。例如，脱密期可以设置为短期，而竞业限制则为长期，且两者的范围应相契合。
- 用人单位在设定脱密期和竞业协议时，应充分考虑劳动者的合法权益，避免双重限制导致的不公平现象。脱密期是履行劳动合同义务，无需额外补偿；而竞业限制期间，用人单位则需按月支付竞业限制补偿。
综上所述，同时约定脱密期和竞业协议是合法的，但用人单位需确保两者不冲突、符合法律规定，并充分考虑劳动者的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。