首先，我们需要明确一点：国外客户给工厂交了定金后，工厂发货却收不到尾款，这一行为是否构成违法，取决于双方之间的合同约定以及相关的法律法规。

1. 合同约定是关键：

   • 如果双方在合同中明确约定了付款方式和时间，包括定金、尾款的支付条件和时间节点，那么任何一方违反这些约定都可能构成违约。
   • 如果合同中规定了尾款应在发货后一定时间内支付，但客户未按时支付，那么工厂有权依据合同追究客户的违约责任。

2. 法律法规的支持：

   • 在国际贸易中，通常会有相关的国际贸易法律法规和惯例来规范双方的行为。例如，联合国国际货物销售合同公约（CISG）等就规定了买卖双方的权利和义务。
   • 根据这些法律法规，如果客户未按照合同约定的时间和方式支付尾款，工厂可以采取法律手段来维护自己的权益，包括但不限于提起诉讼、申请仲裁等。

3. 可能的法律后果：

   • 如果客户确实存在违约行为，工厂可以要求客户支付尾款及违约金，或者解除合同并要求客户赔偿损失。
   • 在某些情况下，如果客户的违约行为给工厂造成了严重的经济损失，工厂还可以要求客户承担更广泛的赔偿责任。

4. 建议与措施：

   • 首先，工厂应仔细审查与客户签订的合同，确保合同中明确约定了付款方式和时间等关键条款。
   • 如果客户未按时支付尾款，工厂应及时与客户沟通，了解原因并寻求解决方案。
   • 如果沟通无果，工厂可以考虑采取法律手段来维护自己的权益，但在此之前应咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

综上所述，国外客户给工厂交了定金后发货却收不到尾款，这一行为是否构成违法取决于双方的合同约定以及相关的法律法规。如果客户确实存在违约行为，工厂可以采取相应的法律手段来维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。