工资和加班费不在同一天发，这并不一定合理，也不一定违法，关键要看具体的支付安排是否违反了相关法律法规。
首先，根据《工资支付暂行规定》第七条，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付，如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。基本工资和加班费都是工资的组成部分，理论上应当一并发放，但这并不是绝对的，因为法律并未明确规定工资和加班费必须在同一天发放。
其次，判断这种支付安排是否合理，需要考虑以下几个方面：
支付周期：如果工资和加班费的支付周期都是符合法律规定的，比如都是按月支付，只是不在同一天，那么这种安排通常不会被认为是违法的。
劳动者权益：关键在于这种支付安排是否损害了劳动者的权益。如果因为支付安排导致劳动者无法及时获得应得的报酬，或者给劳动者带来了不必要的困扰和损失，那么这种安排就是不合理的。
用人单位的解释：用人单位应当对其支付安排进行合理解释。如果用人单位能够说明其支付安排是出于合理的经营管理需要，并且没有损害劳动者的权益，那么这种安排可能会被认为是合理的。
综上所述，工资和加班费不在同一天发并不一定合理或违法，关键要看具体的支付安排是否违反了相关法律法规，是否损害了劳动者的权益，以及用人单位是否能够提供合理的解释。如果你对用人单位的支付安排有疑虑或不满，建议与用人单位进行沟通协商，或者向当地劳动行政部门咨询或投诉。