孩子在实习厂里工作没有办离职，工资一般是能要回来的。下面我详细为你解释一下这个问题：

1. 劳动关系与工资支付：

   • 即便孩子没有办理离职手续，只要他在实习期间实际为工厂提供了劳动，工厂就应当按照约定或相关规定支付工资。
   • 离职手续主要是用于处理员工与公司之间的劳动关系终止事宜，但并不影响工资的支付。

2. 法律保障：

   • 根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，劳动者提供劳动后，用人单位有义务支付劳动报酬。
   • 即便未签订书面劳动合同或未办理离职手续，也不影响劳动者主张工资的权利。

3. 建议与操作：

   • 首先，你可以尝试与实习工厂进行沟通，说明情况并要求支付工资。
   • 如果沟通无果，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，他们会对此进行调查并给出处理意见。
   • 在必要时，你还可以通过法律途径来维护自己的权益，比如提起劳动仲裁或诉讼。

所以，不用担心，即便孩子没有办理离职手续，他也有权要求实习工厂支付应得的工资。如果在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。