针对“酒店价格高于市场怎么办，以及会被罚多少钱”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，酒店价格高于市场水平并不一定构成违法行为，关键在于酒店是否遵循了相关的价格法规，是否进行了明码标价，以及是否存在价格欺诈或哄抬价格等违法行为。

1. 明码标价与价格欺诈：

   • 酒店必须严格执行明码标价规定，确保在经营场所和相关电商平台公示的价格信息真实、明确，且价格变动时应及时调整。
   • 如果酒店未明码标价，或者在标价之外加价销售客房，甚至利用虚假的或使人误解的价格手段诱骗消费者，这些行为都可能构成价格欺诈。对于这类行为，根据相关规定，责令改正并没收违法所得，最高可处50万元的罚款；情节严重的，还可能被责令停业整顿或吊销营业执照。

2. 哄抬价格与操纵市场：

   • 在特定情况下（如重大自然灾害期间），酒店若借机大幅涨价，哄抬客房价格，扰乱市场价格秩序，将可能面临严厉的行政处罚。例如，海南省市场监管局就曾对在台风期间哄抬价格的酒店处以20万元的罚款。
   • 如果酒店相互串通、操纵市场价格，造成商品价格较大幅度上涨，最高可处500万元的罚款；情节严重的，同样可能被责令停业整顿或吊销营业执照。

3. 建议与措施：

   • 对于消费者而言，如果发现酒店存在价格违法行为，可以拨打投诉举报电话（如12345、12315）进行举报。
   • 酒店经营者则应自觉遵守价格法规，加强价格自律，确保价格行为的合法性和规范性。

综上所述，酒店价格高于市场并不直接决定其是否违法，关键在于酒店的价格行为是否符合相关法律法规的规定。对于违法行为，市场监管部门将依法进行查处，并根据情节轻重给予相应的行政处罚。因此，酒店经营者应高度重视价格行为的合规性，避免触碰法律红线。