针对您提出的问题，即中间货款人将货款挪用而未提供货物，仅知道其号码的情况下是否能追回货款，以下是我的分析：

首先，结论是可以尝试追回货款，但具体能否成功取决于多种因素。

1. 法律途径：

   • 合同诉讼：如果您与中间货款人之间有明确的货物买卖合同，且合同中约定了货款支付与货物交付的具体条款，那么当中间货款人未履行交货义务时，您可以依据合同向其提起民事诉讼，要求返还货款或赔偿损失。
   • 不当得利诉讼：如果中间货款人没有合法依据而占有您的货款，您也可以以不当得利为由向法院提起诉讼，要求其返还货款。

2. 证据收集：

   • 合同证据：收集您与中间货款人之间的货物买卖合同、付款凭证（如银行转账记录）、聊天记录等证据，以证明您与中间货款人之间的合同关系和货款支付情况。
   • 货物未交付证据：如果可能，收集证明中间货款人未履行交货义务的证据，如物流记录、收货凭证等。

3. 法律程序：

   • 起诉：准备好相关证据后，您可以向法院提起诉讼，要求中间货款人返还货款或赔偿损失。
   • 调解与和解：在诉讼过程中，法院可能会组织双方进行调解，以达成和解协议。如果双方能够达成一致，那么可以通过调解方式解决纠纷。

4. 实际执行：

   • 判决执行：如果法院作出有利于您的判决，但中间货款人拒不履行，您可以向法院申请强制执行，要求法院采取冻结银行账户、查封财产等措施来强制其履行义务。

5. 风险与注意事项：

   • 诉讼风险：诉讼过程可能耗时较长，且存在败诉风险。因此，在决定是否提起诉讼前，请务必充分评估证据和诉讼成本。
   • 及时行动：一旦发现中间货款人未履行交货义务且挪用货款，请尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。

综上所述，虽然您可以尝试通过法律途径追回货款，但具体能否成功取决于您与中间货款人之间的合同关系、证据收集情况以及法律程序的实际执行效果。如有需要，请随时向我咨询相关法律问题。