美团骑手脚趾骨折的赔偿方式需根据其与美团的具体关系来确定。以下是详细的解答：

若骑手与美团存在劳动关系

1. 工伤认定：

   • 骑手或其用人单位应在事故伤害发生后的30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 若用人单位未按规定时间提出申请，骑手或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。

2. 劳动能力鉴定：

   • 经认定为工伤后，骑手需进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。
   • 伤残等级将影响赔偿金额和赔偿项目。

3. 赔偿项目：

   • 医疗费：由工伤保险基金支付。
   • 停工留薪期工资：按原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付。
   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级，由工伤保险基金支付不同数额的补助金。
   • 若解除劳动关系，还有一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。

4. 未缴纳工伤保险：

   • 若用人单位未为骑手缴纳工伤保险，则由用人单位承担全部赔偿责任。

若骑手与美团是劳务关系

1. 赔偿依据：

   • 骑手可根据双方签订的劳务协议，要求美团按照协议中关于意外受伤的约定进行赔偿。

2. 赔偿项目：

   • 一般包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等合理费用。

3. 第三人责任：

   • 如果是因为第三人原因造成的骨折，骑手还可以要求第三人承担侵权赔偿责任。

附加情况

• 商业保险：
  • 若美团为骑手购买了商业保险（如意外险），骑手可根据保险合同向保险公司申请理赔。

赔偿流程建议

1. 明确关系：

   • 首先确定骑手与美团的具体关系（劳动关系或劳务关系）。

2. 收集证据：

   • 收集医院诊断证明、病历、缴费凭证等相关证据。

3. 提出申请：

   • 根据关系类型，向相关部门或机构提出工伤认定申请或赔偿要求。

4. 协商与诉讼：

   • 若赔偿事宜无法协商达成一致，骑手可考虑向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。

综上所述，美团骑手脚趾骨折的赔偿方式需根据其与美团的具体关系来确定，并按照相应的流程和规定进行赔偿。希望这能为您提供清晰的解答。