物业公司雇佣60岁以上员工是合法的。以下是对此结论的详细阐述：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，法律仅禁止招用未满十六周岁的未成年人，对于60岁以上员工的雇佣并无限制。
   • 《中华人民共和国老年人权益保障法》第七十条也明确规定，老年人参加劳动的合法收入受法律保护，且任何单位和个人不得安排老年人从事危害其身心健康的劳动或危险作业。

2. 雇佣关系的性质：

   • 雇佣60岁以上员工时，由于他们已达到法定退休年龄，因此双方形成的是劳务关系，而非劳动关系。这意味着双方的权利和义务主要由《中华人民共和国民法典》等民事法律进行调整，而非《劳动合同法》。

3. 雇主的责任与义务：

   • 物业公司在雇佣60岁以上员工时，应充分考虑员工的身体状况、工作能力以及工作环境等因素，确保员工的安全和健康。
   • 物业公司应提供符合安全标准的工作环境和条件，并遵守相关法律法规，如劳动保护法、安全生产法等，为员工提供适当的劳动保护。

4. 实际操作建议：

   • 在雇佣60岁以上员工前，物业公司应进行详细的身体检查和面试，以评估员工是否适合从事相关工作。
   • 双方应签订明确的劳务合同，合同中应详细规定工作内容、工作时间、劳动报酬、安全保障及违约责任等条款，以确保双方合法权益得到保障。

综上所述，物业公司雇佣60岁以上员工是合法的，但需遵守相关法律法规，并确保雇佣关系的合法性和员工的身心健康。如有任何具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。