关于物业聘用60岁以上老人做保安是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个方面的因素。
首先，从法律层面来看：
我国法律并未明确规定保安的年龄上限。这意味着，单纯从年龄的角度出发，雇佣60岁以上的人员担任保安并不直接违反法律规定。关键在于这些人员是否能够胜任保安工作，包括他们的身体和精神状况是否满足岗位的要求。
然而，需要注意的是，对于已达到法定退休年龄（一般男性60岁，女性55岁，特殊情况可能延迟）的人员，他们不再符合签订劳动合同的法定条件。如果这类人员被物业雇佣并签订了所谓的“劳动合同”，该合同实际上可能被认定为劳务合同。在此情况下，物业公司需要按照劳务关系来处理相关事宜，比如购买商业保险以替代工伤保险等，以降低潜在的法律风险。
其次，从实际操作层面来看：
身体健康与工作胜任能力：尽管法律没有禁止雇佣超龄人员，但物业公司在雇佣时确实需要特别关注他们的身体健康状况和工作胜任能力。60岁以上的人员身体机能可能有所下降，包括体力、反应速度、精神状态等方面。因此，物业公司需要确保他们能够安全有效地履行保安职责。
风险管理与赔偿责任：由于超龄员工无法参加工伤保险，一旦发生工伤事故，物业公司将承担较大的赔偿责任。为了减轻这种经济负担，物业公司应考虑购买商业保险来覆盖潜在的风险。
最后，还需要考虑地方政策和公司规定：
在实际操作中，不同地方或公司可能会根据自身情况设定特定的年龄要求或限制。因此，物业公司在雇佣超龄人员前，应仔细查阅相关政策文件和公司规章制度，确保自己的操作是合规的。
综合建议：
物业公司在考虑聘用60岁以上老人做保安时，应全面评估他们的身体健康状况、工作胜任能力以及潜在的法律风险。如果决定雇佣，应确保按照劳务关系处理相关事宜，购买合适的商业保险，并合理安排工作岗位和任务，以确保他们能够安全有效地履行职责。同时，物业公司也应着手进行长远的人才规划，逐步优化员工队伍结构，确保公司的持续发展和整体运营水平及服务质量的提升。