员工工伤且对方全责时，休息期间是需要发工资的。具体分析如下：
法律依据
根据《工伤保险条例》第三十三条的明确规定，职工因工作原因遭受事故伤害或患职业病，并因此需要暂停工作以接受工伤医疗时，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
停工留薪期的详细解读
期限：
- 停工留薪期通常不超过12个月。
- 若伤情严重或存在特殊情况，经过设区的市级劳动能力鉴定委员会的确认，可以适当延长，但延长期限同样不得超过12个月。
工资福利待遇的构成：
- “原工资”的计算通常基于工伤职工受伤前12个月的平均月工资，这包括基本工资、奖金、津贴和补贴等（但不包括加班工资）。
- “福利待遇”则涵盖了用人单位在正常运营情况下为职工提供的各种福利，如午餐补贴、交通补贴等。
实际操作建议
- 及时申报工伤：员工在受伤后应及时向用人单位报告，并由用人单位向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 保留证据：员工应保留好与工伤相关的所有证据，如医疗记录、工伤认定决定书等，以备后续维权之需。
- 与用人单位沟通：若用人单位未按规定支付停工留薪期的工资，员工可以尝试与用人单位进行协商，寻求和解。
- 法律维权：若协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门进行投诉，或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
综上所述，员工在工伤且对方全责的情况下，休息期间是有权获得原工资福利待遇的。若用人单位未按规定支付，员工可以通过法律途径来维护自己的权益。