当农民工遭遇拖欠工资且雇主未打欠条甚至跑路的情况时，依然有多种法律途径可以维护自身权益。以下是我根据专业知识整理的建议：

1. 全面收集证据：

   • 首先，要尽可能多地收集能证明劳动关系及工资拖欠事实的证据。这包括劳动合同、考勤记录、工资支付凭证等直接证据，以及工作证、服务证、工友证言、沟通记录、个税完税证明等间接证据。这些证据将有助于后续维权过程中证明你的权益。

2. 尝试协商解决：

   • 在收集好证据后，可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达诉求，并推选代表与用人单位负责人面对面沟通。如果协商无果，可以考虑通过邮政特快专递发送书面催款函，详细陈述欠薪事实及要求。

3. 寻求第三方调解：

   • 若协商未能解决问题，可以寻求劳动争议调解组织、工会组织或基层人民调解委员会等第三方机构的帮助进行调解。这些机构通常具有丰富的调解经验，能够提出合理的解决方案。

4. 正式法律途径维权：

   • 若调解仍无法解决问题，农民工可以通过以下法律途径维权：
     • 向劳动监察部门投诉：携带证据前往当地劳动监察大队反映情况，劳动监察部门有权监督检查并责令用人单位限期支付工资。
     • 申请劳动仲裁：若劳动监察部门处理无果，可向劳动仲裁机构提起仲裁申请。需要清晰陈述欠薪事实，并提交所收集的证据。仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行；若不执行，可向法院申请强制执行。
     • 提起诉讼：若劳动仲裁未能解决问题或雇主不履行仲裁裁决，可寻求法律援助，向法院提起诉讼。提供充分证据证明诉求，法院将判决雇主支付拖欠工资及可能的其他赔偿。

5. 了解相关法律责任：

   • 农民工应了解用人单位的法律责任，以便更好地维护自身权益。用人单位应按劳动合同约定和国家规定及时足额支付劳动报酬，逾期不支付需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。若以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，将构成拒不支付劳动报酬罪，面临刑事处罚。

综上所述，农民工在遭遇拖欠工资且无欠条甚至跑路的情况时，不应放弃维权权利。通过积极收集证据、采取合理合法的措施，并逐步推进维权进程，可以依法追讨被拖欠的工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。