签订了新型职业保障伤残待遇同意书之后，通常仍然需要做伤残等级鉴定。以下是具体的解释和流程说明：

一、为什么需要做伤残等级鉴定？

伤残等级鉴定是确定工伤职工伤残程度的重要依据，也是申领伤残待遇（如一次性伤残补助金、伤残津贴和生活护理费）的必要条件。即使已经签订了新型职业保障伤残待遇同意书，也需要通过正式的伤残等级鉴定来明确工伤职工的伤残情况，以便按照相关规定核定和发放相应的伤残待遇。

二、伤残等级鉴定的流程

1. 申请鉴定：

   • 工伤职工或其近亲属应在规定的时间内（通常是事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起2年内）向当地劳动能力鉴定委员会提出鉴定申请。
   • 申请时需提交相关材料，如工伤职工身份证、社会保障卡以及必要的医疗证明等。

2. 进行鉴定：

   • 劳动能力鉴定委员会将组织专家对工伤职工进行鉴定，评估其劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度。
   • 鉴定过程中，可能会涉及医学检查、面试、观察等多个环节。

3. 出具鉴定结论：

   • 鉴定完成后，劳动能力鉴定委员会将出具《劳动能力鉴定结论书》，明确工伤职工的伤残等级或护理等级。
   • 如果对鉴定结论有异议，可以在规定时间内申请复核鉴定。

4. 申领伤残待遇：

   • 工伤职工或其用人单位应持《劳动能力鉴定结论书》等相关材料，到社保分中心经办柜台现场办理伤残待遇申领手续。
   • 社保分中心将核定并发放相应的伤残待遇，通常通过社保卡发放。

三、注意事项

• 及时申请：工伤职工或其近亲属应密切关注鉴定申请的时限要求，确保在规定时间内提出申请。
• 准备材料：提前准备好所需的申请材料，以便顺利进行鉴定和申领流程。
• 关注结果：及时关注鉴定结论的出具情况，并按照要求办理后续申领手续。
• 激活社保卡：确保社保卡已激活金融功能，以便顺利接收伤残待遇。

综上所述，即使已经签订了新型职业保障伤残待遇同意书，仍然需要进行伤残等级鉴定以明确工伤职工的伤残情况，并按照相关规定申领相应的伤残待遇。