当您在超市购买到胀气的牛奶时，作为消费者，您有权要求赔偿。以下是一系列清晰、详细且深度的处理步骤和建议，帮助您有效维护自己的权益：

一、立即与超市协商

1. 保留证据：首先，请确保您保留了购物小票和胀气的牛奶作为证据。这是后续处理过程中非常重要的一环。

2. 前往超市：携带上述证据，第一时间前往超市，向工作人员说明情况。您可以提出退货并索赔的要求。

3. 超市处理：超市在了解您的情况后，通常会根据内部规定进行退换货或给予一定的赔偿。请耐心等待并听取超市的处理意见。

二、向相关部门投诉

1. 投诉渠道：如果超市拒绝赔偿或双方无法达成一致，您可以向当地的消费者权益保护协会（如拨打12315）或市场监督管理部门投诉。这些机构专门负责处理消费者投诉，并会介入调查。

2. 提供证据：在投诉时，请务必提供购物小票、胀气的牛奶照片或实物等证据，以便相关部门能够迅速了解情况并给出处理意见。

三、法律途径解决

1. 考虑诉讼：如果投诉无果，您还可以考虑通过法律途径解决纠纷。您可以咨询专业律师，了解具体诉讼流程和所需材料。

2. 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，如果生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。这意味着，如果购买的牛奶存在质量问题，您可以要求超市按照上述标准进行赔偿。

3. 赔偿标准：赔偿金额通常包括购买牛奶的价款以及因食用问题牛奶可能导致的身体损害等损失。如果造成的实际损失超过价款十倍或损失三倍，您可以按照实际损失进行索赔。

四、总结与建议

在购买到胀气的牛奶时，您应首先尝试与超市协商解决问题。如果协商无果，可以向相关部门投诉并寻求帮助。如果仍无法解决，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。在整个过程中，请务必保留好相关证据，以便后续处理。同时，也建议您在购买食品时仔细查看生产日期、保质期等信息，确保购买到符合食品安全标准的商品。