结论前置：公司租房补贴一般应与房屋产权人签订合同，而与房屋产权人的配偶签订合同可能存在法律风险，除非有特殊情况或得到产权人的明确授权。

分析说明：

1. 合同主体原则：在租赁关系中，合同双方应为出租人（房屋产权人）和承租人（公司）。根据合同法的原则，合同是双方意思表示一致的产物，应直接约束合同的当事人。因此，公司租房补贴理应直接与房屋产权人签订租赁合同，以确保合同的合法性和有效性。

2. 产权人配偶的地位：虽然产权人的配偶在婚姻关系中可能享有对房产的某些权利，但这并不意味着其可以代替产权人签订租赁合同。除非产权人明确授权其配偶代为处理租赁事宜，或者产权人与其配偶之间存在特殊的约定（如共同共有、代理关系等），否则产权人的配偶并不具备签订租赁合同的法律地位。

3. 法律风险：如果公司未经产权人同意而与其配偶签订租赁合同，可能会面临以下法律风险：

   • 合同无效风险：由于合同主体不符合法律规定，合同可能被认定为无效，导致公司无法依据合同享有租赁权利。
   • 产权纠纷风险：产权人可能以其未授权为由，主张合同无效或要求公司承担违约责任。
   • 租金支付风险：如果产权人配偶未能按时收取或转交租金，公司可能面临租金损失的风险。

4. 特殊情况的考虑：在某些特殊情况下，如产权人因故无法亲自签订合同，可以考虑通过授权委托书的方式，委托其配偶或其他信任的人代为签订。此外，如果产权人与其配偶共同共有房产，并且双方均同意由配偶代表签订租赁合同，那么这种做法也是合法的。

法律建议：

• 在签订租赁合同前，公司应仔细核实出租人的身份和产权证明，确保合同主体合法。
• 如果出租人为产权人的配偶，公司应要求提供产权人的授权委托书或共同共有的证明文件，以降低法律风险。
• 如遇产权纠纷或其他法律问题，公司应及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。