不给员工休息是违反法律的行为，其危害主要体现在以下几个方面：

1. 违反法律法规：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。用人单位不得违反规定延长劳动者的工作时间。因此，不给员工休息直接违反了劳动法的核心规定。

2. 承担法律责任：

   • 行政责任：用人单位若违反劳动法规定，安排劳动者延长工作时间，将面临劳动行政部门的警告、责令改正以及可能的罚款。
   • 民事责任：如果用人单位未依法支付加班费，劳动者有权要求支付加班费，并可能获得相应的经济赔偿。
   • 刑事责任：在极端情况下，如强迫劳动等，相关责任人员可能会面临刑事处罚。

3. 损害员工健康与工作效率：

   • 长时间连续工作会导致员工疲劳积累，进而影响工作效率和创造力。
   • 缺乏休息还可能引发各种职业病和健康问题，如颈椎病、腰椎病、心理压力过大等，对员工的身心健康造成长期损害。

4. 影响企业声誉与稳定性：

   • 不遵守劳动法规的企业容易在员工心中失去信任，导致员工流失率增加，影响企业的稳定性和发展。
   • 此外，企业若因违法而被曝光，还会对其声誉造成负面影响，可能影响客户的选择和合作意愿。

5. 可能面临的劳动仲裁和诉讼：

   • 若员工因休息权益被侵害而与用人单位发生争议，员工有权通过劳动仲裁委员会提起仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。
   • 这将导致用人单位不仅需要承担法律责任，还可能负担仲裁费用、诉讼费用，并对企业形象造成进一步的负面影响。

综上所述，不给员工休息不仅违反法律法规，还会对企业和员工造成多方面的危害。因此，建议用人单位严格遵守劳动法规，合理安排员工的工作与休息，以确保企业的合法运营和员工的身心健康。