针对你提出的“超市购买的牛奶保质期没到就坏了要赔几倍”的问题，首先我要明确的是，具体的赔偿倍数并不是固定的，而是需要根据实际情况和法律规定来确定。下面我将从几个方面为你详细解释这个问题。

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

2. 赔偿情况分析：

   • 如果超市销售的牛奶在保质期内变质，且你能提供有效的购买凭证（如购物小票、发票等），证明你是在该超市购买的，那么你有权要求超市进行赔偿。
   • 赔偿的具体数额，你可以根据上述法律规定，要求超市支付你购买牛奶价款的十倍作为赔偿金，或者如果你因食用变质的牛奶导致了实际损失（如医疗费用等），你可以要求超市赔偿你的实际损失的三倍。

3. 注意事项：

   • 在要求赔偿时，务必保留好购买凭证、变质牛奶的实物或照片等证据，以便在协商或诉讼时能够证明你的主张。
   • 如果超市拒绝赔偿或双方无法就赔偿事宜达成一致，你可以通过消费者协会、市场监管部门等渠道进行投诉或寻求法律帮助。

综上所述，超市购买的牛奶保质期没到就坏了，具体的赔偿倍数需要根据实际情况来确定，但你可以根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，要求超市支付相应的赔偿金。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。