总包和分包合同在某些情况下是可以合并起诉的，但具体是否可行取决于多个因素。
首先，我们要明确总包合同和分包合同的关系。总包合同是发包人与总承包人之间签订的，由总承包人负责整个工程项目的合同。而分包合同则是总承包人与分包人之间签订的，由分包人负责总包合同中某一部分工程的合同。两者在合同主体、合同内容以及责任承担上都有所不同。
关于合并起诉的可行性，我们需要考虑以下几个方面：
诉讼主体的同一性：如果总包合同和分包合同的诉讼主体（即原告和被告）是相同的，那么从诉讼程序的角度来看，合并起诉是可能的。例如，如果发包人同时起诉总承包人和分包人，且两者对同一工程部分存在责任争议，那么可以将总包合同和分包合同合并审理。
诉讼标的的关联性：总包合同和分包合同虽然各自独立，但如果两者在诉讼标的上存在紧密的关联性，比如都是针对同一工程项目的不同部分或同一笔工程款的支付问题，那么合并起诉也是合理的。
法院的态度和做法：在实际操作中，法院是否同意合并起诉还取决于其具体的态度和做法。有些法院可能更倾向于将总包合同和分包合同分别审理，以避免案件过于复杂。而有些法院则可能认为合并起诉有助于提高诉讼效率，减少当事人的诉累。
法律法规的规定：最后，还需要考虑相关法律法规的规定。如果法律法规明确规定了总包合同和分包合同可以合并起诉，那么自然没有问题。但如果法律法规没有明确规定，就需要根据具体情况进行判断。
综上所述，总包和分包合同是否可以合并起诉并没有一个绝对的答案。在具体操作中，需要根据诉讼主体的同一性、诉讼标的的关联性、法院的态度和做法以及法律法规的规定等多个因素进行综合考虑。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。