当面对对方不承认已签订合同的情况时，你应首先确认合同的有效性和相关事实，并积极收集证据来支持你的主张。以下是我为你提供的详细建议：

结论前置：确认合同的有效性，全面收集证据，并尝试通过沟通协商或法律途径解决问题。

一、确认合同的有效性及相关事实

1. 审查合同签订过程：检查合同是否存在欺诈、胁迫、重大误解等可能导致合同无效或可撤销的情形。若存在此类问题，需收集相关证据来支持你的主张。

2. 核实合同条款及履行情况：仔细研究合同条款，确保双方权利义务明确约定，并梳理合同履行情况。若你已履行合同义务而对方不承认，相关的履行凭证（如付款记录、交货单、服务记录等）将成为重要证据。

二、全面收集证据

1. 书面证据：

   • 合同原件：这是最直接且重要的证据，需确保包含双方签字、盖章或按手印。
   • 往来函件：包括电子邮件、信件、传真等，这些都能证明合同的存在和双方的真实意思表示。
   • 聊天记录：真实完整的聊天记录也可作为辅助证据。

2. 证人证言：请第三方见证人或了解合同情况的人出庭作证，证人应与案件无利害关系，并能真实客观陈述事实。

3. 视听资料：录音、录像等视听资料可作为辅助证据，需清晰反映双方就合同条款达成一致的过程。

4. 笔迹鉴定：如对方否认签字，可考虑申请笔迹鉴定，通过专业鉴定机构对签字的真实性进行鉴定，鉴定结果可作为关键证据。

三、积极沟通协商

1. 主动沟通：与对方进行面对面沟通，了解其不承认合同的原因，尝试解决分歧。保持冷静理智，避免情绪化表达。

2. 寻求第三方调解：如直接沟通无果，可寻求行业协会、调解机构等第三方的帮助，利用其专业调解经验和技能找到解决方案。

四、考虑法律途径

1. 发送律师函：委托律师向对方发送律师函，明确指出其不承认合同的行为构成违约，并要求承担法律责任。律师函具有威慑力，可能促使对方重新考虑立场。

2. 提起诉讼或仲裁：

   • 确定管辖法院或仲裁机构：根据合同约定或法律规定确定有管辖权的法院或仲裁机构。若合同中明确约定仲裁条款，则向约定的仲裁机构申请仲裁；若无约定，则向有管辖权的法院提起诉讼。
   • 准备诉讼或仲裁材料：包括起诉状或仲裁申请书、证据清单、证据材料等。详细陈述诉讼请求、事实理由及合同签订、履行情况和对方不承认合同造成的损失。
   • 参与诉讼或仲裁程序：积极配合法院或仲裁机构的工作，按时参加庭审或仲裁庭，认真陈述观点和主张，接受质证和辩论。密切关注案件进展，根据需要及时补充证据或调整策略。

综上所述，面对对方不承认合同的情况，你应首先确认合同的有效性和相关事实，并全面收集证据来支持你的主张。在尝试沟通协商无果后，可考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保持冷静理智，并遵循法律法规以确保自身权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。