当您遇到微信口头约定的薪资与合同中约定的薪资不一致的情况时，您可以采取以下步骤来处理：
一、明确合同法律效力
首先，需要明确的是，劳动合同的书面形式具有更高的法律效力。如果微信中的口头约定与合同中的书面约定发生冲突，通常应以合同中的书面约定为准。这是因为合同是双方真实意思表示的书面体现，且符合法律规定，具有明确的法律效力。
二、及时沟通与协商
立即反映：一旦发现微信约定的薪资与合同中的不一致，您应立即向公司的人力资源部门或相关负责人反映，要求对此进行澄清和更正。
要求书面确认：与公司沟通时，尽量要求将薪资的约定以书面形式确认下来，无论是修改原合同还是签订补充协议，以确保双方权益的明确。
三、保留证据，以备不时之需
保存聊天记录：微信聊天记录是证明口头约定的重要证据，您应妥善保存相关的聊天记录，包括时间、对话内容、对方身份等信息。
收集其他证据：除了微信聊天记录，您还可以收集工资条、收入证明、考勤记录等其他与薪资相关的证明材料，这些在日后可能发生的纠纷中将成为您维权的重要依据。
四、法律途径维权
如果公司拒绝更正薪资约定，或者因此导致您的权益受损，您可以通过以下法律途径来维护自己的权益：
向劳动行政部门投诉：您可以向所在地的劳动行政主管部门投诉，说明情况并提交相关证据，劳动行政部门将依法进行处理。
申请劳动仲裁：如果投诉未能解决问题，您可以向所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序来解决薪资纠纷。
提起诉讼：如果仲裁结果仍未能满足您的诉求，您还可以选择向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
五、注意事项
保持冷静与理性：在处理薪资纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。避免采取过激行为或言辞，以免对自己的权益造成不必要的损害。
依法依规维权：在维权过程中，务必遵守法律法规和程序规定，依法依规进行维权。不要轻信或参与非法活动或途径。
综上所述，当您遇到微信口头约定的薪资与合同中不一致的情况时，应及时沟通、协商并保留证据。如果公司拒绝更正或因此导致您的权益受损，您可以通过法律途径来维护自己的权益。